Castuera celebrará el sábado 9 de abril la tercera edición del 'Día del Queso'

Después de dos años de suspensión debido a la pandemia del coronavirus, la Plaza de España de Castuera volverá a ser el escenario el sábado 9 de abril de la tercera edición del 'Día del Queso', organizado por el Ayuntamiento en estrecha colaboración con la Diputación de Badajoz.

Se trata de una iniciativa que se puso en marcha el año 2018, con notable éxito, y que pretende tener continuidad en el tiempo demostrando la vinculación de Castuera con la ganadería ovina y la producción y tradición quesera.

El programa de actividades, que pretende ser lo más completo y participativo para todos los públicos, contempla la realización de talleres prácticos y didácticos sobe la elaboración del nazurón y el suero, así como de sensibilización sobre los objetivos del desarrollo sostenible, de telares artesanales o de la Escuela Profesional 'Castuera Alimentaria'.

Tampoco faltará a la cita el taller 'Hazte tu Queso', en el que los participantes podrán aprender a elaborar un queso con sus propias manos y degustarlo dos meses después tras el proceso de maduración y afinado. Las plazas para participar en este taller son limitadas y las personas interesadas deberán de inscribirse previamente en la web www.escueladepastores.es.

Asimismo, durante toda la jornada los asistentes al evento podrán degustar tapas de queso 'Hecho en Castuera', en los stands que las industrias queseras de la localidad ofrecerán sus productos en diferentes modalidades, así como tapas especiales de 'Cordero Asado al Carbón de Encina', que se realizarán en directo en la Plaza de España. Además, en el stand denominado 'Rincón Extremeño' habrá degustación y venta de cervezas artesanales y de productos típicos de Extremadura.

Este evento también dará cabida a un 'Tren Urbano-Turístico' que durante este día circulará por la localidad con paradas en los bares y restaurantes que se han sumado a la celebración de este 'Día del Queso'.

Este evento también dará cabida a actividades de animación para niños, un acto institucional en el que se nombrará al 'embajador del queso', actuaciones de la banda municipal de música y del grupo folclóricos 'Los Arrieros' y un concierto de tributos.

Por otra parte, la asistencia a esta jornada desde distintos puntos de la provincia de Badajoz puede realizarse en el denominado 'Tren del Queso' que, con una tarifa reducida y con descuentos especiales para grupos, permitirá llegar a Castuera desde Badajoz pasando por Montijo, Mérida, Guareña, Valdetorres, Don Benito, Villanueva y Campanario.