El jamón 'Ibérico del Brillante» consigue un nuevo premio Espiga de Oro

El XXIV premio Espiga de Oro al mejor jamón ibérico con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, que anualmente otorga Caja Rural de Extremadura para premiar a los mejores jamones ibéricos de bellota con DO, ha recaído en la industria de Castuera 'Sierra Extremeña S.L.' y al jamón que comercializa con la marca 'Ibérico del Brillante'. El diploma para el ganadero del que han salido las piezas ha sido para Cecilio Albarrán.

No es la primera vez que esta empresa familiar fundada en 1998 por Dionisio Gallego es galardonada en este certamen, en 2005 obtuvo la primera Espiga de Oro y en 2010, 2013 y 2015 otras tres Espigas de Plata, en 2009 volvió a ser galardonado con el Premio Espiga de Oro a y este año 2023 de nuevo «Ibérico del Brillante» ha sido galardonada con el Premio Espiga de Oro al mejor jamón de bellota Dehesa de Extremadura, según explica, Pedro Gallego, gerente y responsable junto con sus hermanos del éxito de la empresa.

Sierra Extremeña S.L., comercializa sus productos con las marcas 'Ibérico del Brillante' y 'Jamonia', esta última, exclusiva de las tiendas gourmet con las que cuenta la empresa en Madrid.

Los Premios Espiga Dehesa de Extremadura 2023 se dieron a conocer el martes 7 de noviembre en el transcurso de la gala que se ha celebrado en «El Hospital, espacio vivo» de Badajoz, en la que han estado presentes, entre otras autoridades, la presidenta de la Asamblea de Extremadura, el alcalde de Badajoz, el presidente de la diputación provincial de Badajoz, el director general de Agricultura y Ganadería , además del secretario general de la Asociación Española de Cajas Rurales, Raúl Lorenzo González, presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo; el director general de la Caja, Juan Palacios; y miembros de jurado, entre otras autoridades.

El Espiga plata ha recaído en «Bell España Alimentación» que comercializa sus productos bajo la marca de Sánchez Alcaraz y cuyo centro de producción de ibérico y embutidos está en Azuaga. La distinción especial ganadero de este Espiga Plata ha sido para Marcelino Gómez Blázquez.

Por último, el Espiga Bronce ha sido para Embutidos Morato, de Los Santos de Maimona, con diploma para el ganadero Rafael Vázquez Yébenes.

En cuanto a la VII edición del Premio Espiga Cava de Extremadura, el máximo reconocimiento «Gran Espiga», por reunir la mayor puntuación de los 59 cavas presentados en las diferentes categorías, ha sido para «Buche» Brut Rosado, de las Bodegas de Occidente.

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