La Universidad Popular oferta un curso de 'Manipulador de Alimentos y Alérgenos'

La Universidad Popular de Castuera oferta un curso gratuito de 'Manipulador de Alimentos y Alérgenos', que se llevará a cabo los días 1 y 2 marzo de 16:00 a 20:00 horas.

El objetivo de este curso es aportar a las personas participantes el conocimiento teórico y práctico que capacite al manipulador de alimentos para desarrollar unas correctas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, así como el mantenimiento óptimo de una higiene personal e higiene correcta de utensilios y equipos. Además, el alumnado tendrá los conocimientos necesarios para trabajar con ingredientes alergénicos y poder informar a las personas alérgicas o intolerantes.

Este curso está dirigido principalmente a todos aquellos trabajadores y trabajadoras que, por su actividad laboral, están en contacto directo con los alimentos, sean alérgenos o no, durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y/o servicio.

El curso también se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en la materia: por interés personal en cocinar y procesar los alimentos de un modo más seguro o por tener familiares o allegados que padecen alergias o intolerancias.

El plazo de inscripciones estará abierto hasta el martes 15 de febrero.

Para mayor información los interesados pueden dirigirse a la Universidad Popular de Castuera en la calle Prior N.º 2, teléfono 924 76 16 62.